Kaasschaaf

De kaasschaaf is een schijnbaar oer-Nederlands produkt en is in veel landen niet eens verkrijgbaar... Niet alleen een gemis voor kaasliefhebbers, want ik gebruik mijn kaasschaaf bijna nog vaker om wortels, (zoete) aardappelen, komkommers en andere stengelige groente te schillen. Je schaaft er dunne plakjes mee van bv. een komkommer (plakjes komkommer gemarineerd in azijn met -genoeg- honing en -veel- dille; fijn bijgerecht!!) en het is voor mij een onmisbaar keukengereedschap. Het moet natuurlijk wel een FIJNE kaasschaaf zijn, die zonder tegenstrubbelen zijn werk doet.