Naar aanleiding van de recente wafelenbak, de vraag:
"Wat is een Leuvense stoof?" Nou, dit:
een oud-Belgische kolenbrander cq. kacheltje waarop eveneens gekookt kan worden. De grote metalen voet waarop de stoof rust, zou bovendien gebruikt kunnen worden om koude wintertenen op te warmen. Naar ik heb begrepen gebruikten de bomma's een dergelijke smeulende stoof om het wafeldeeg op te laten rijzen. Dus zó hoort het eigenlijk!!
"Wat is een Leuvense stoof?" Nou, dit:
een oud-Belgische kolenbrander cq. kacheltje waarop eveneens gekookt kan worden. De grote metalen voet waarop de stoof rust, zou bovendien gebruikt kunnen worden om koude wintertenen op te warmen. Naar ik heb begrepen gebruikten de bomma's een dergelijke smeulende stoof om het wafeldeeg op te laten rijzen. Dus zó hoort het eigenlijk!!
En om al die authenticiteit dan tóch weer een meer moderne touch te geven, zou ikzelf opteren voor een dergelijk wafelijzer (gemaakt van een gerecycled toetsenbord, B: klavier):
Geen opmerkingen:
Een reactie posten